Nudeln mit Tomatensoße Rohkost

 

Zucchini mit dem Kartoffel-Sparschäler oder der Rohkostnudelmaschine zu Nudeln schälen

 

Tomatensoße:

200 g Sonnenblumenkerne 12 Std. eingeweicht zerkleinern mit dem Blender getrocknete Tomaten, frische Tomaten , rote Paprika und etwas Olivenöl, frisches Oregano und frische Balsamiko dazugeben.

Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen und abschmecken